Traditionelle Osterbräuche mit Osterhasen, Eiern und kleine Ruten

[Der Neandertaler]

Hierzulande werden aus Tradition Osterhasen gebacken und verschenkt, Eier gefärbt und versteckt. Sollte zu Ostern Schnee fallen und die Gegend weiß werden, birgt das den Vorteil: man hat es einfacher und kann sich das Färben sparen - die Eierverstecke fallen nicht auf. Die Suche, ein Vergnügen, dauert etwas länger. Somit werden einige Eier vielleicht etwas später gefunden ... einige Jahre später ... durch Geruch. Wohl um diesen Nachteil zu umgehen, werden teilweise Schokoladeneier benutzt; die brauchen auch nicht gefärbt werden.

Nun, im Dschungel von Papau-Neuguinea wäre Schokolade nicht so praktisch, deshalb werden dort Osterbäume an der Vorderseite der Kirchen mit Tabak und Zigaretten geschmückt. Obwohl sie dort genug Bäume haben, werden die Osterbäume nach dem Ostergottesdienst an die Gemeinde verteilt. Nicht deswegen ist es ein umstrittener Brauch, sondern wegen des Tabaks.

Im Gegenzug zu den gebackenen Teig-Osterhasen, werden in Russland Lämmer aus Butter gereicht. Hintergrund ist, daß der Anblick eines Lammes ein glückliches Omen ist und nicht kategorisch mit Satan in Verbindung gebracht wird. Lämmer werden als Bild der Unschuld und Reinheit gesehen und eng mit Jesus und Gott verknüpft.

In Schottland verzieren Menschen zusammen mit der Familie und Freunde ebenfalls die Schalen von Eiern. Ok, das machen sie auch in anderen Ländern. In Schottland aber versammeln sie sich mit ihren Eiern an Ostern auf den unzähligen Hügeln des Landes und lassen die Eier hinuterrollen. Wessen Eier am weitesten rollen - ohne zu zerbrechen - wird als Sieger gekürt.

In Schweden verkleiden sich kleine Mädchen schon am Gründonnerstag - gehüllt in Lumpen und alte Kleider. Aus traditionellem Glauben heraus, daß sich die Hexen früher kurz vor Ostern auf der fiktiven Wiese Blåkulla versammelten, um mit dem Satan zu intrigieren und Ränke zu schmieden, ziehen sie als påskkärringar - also als Osterhexen, mit geschminkten Gesichtern, mit Besen in der Hand und einem Kupferkessel los, in der Hoffnung, Leckereien von Freunden und Nachbarn zu sammeln.

Kommen wir zu einem Brauch aus der Heimat meiner Frau, der Tschechoslowakei - heute: Tschechien. Einem Ritual, dem auch ich gerne gefrönt habe. Um die Schönheit und die Gesundheit der Frauen zu fördern - einige Überlieferungen sprechen auch von einer Unterstützung der weiblichen Fruchtbarkeit, benutzen Männer und Jungen am Ostermontag in Tschechien und der Slowakei Weiden und kleine Ruten, um den Frauen den Hintern zu versohlen. Zum Dank gab es Eier.

Gibt es noch einige Riten oder Gewohnheit, die euch bekannt sind?

Ich wünsche euch frohe Ostern!

[Lomond]

Ebenfalls Frohe Ostern!

[Lomond]

wer kennt auch noch weiteres Brauchtum an Ostern?

[JJazzGold]

Wir haben heute am Gründonnerstag Grünes gegessen. In Ermangelung von Gri Soß (Hessen) habe ich eine Bärlauch-Weißwein-Soße zu gekochten Eiern und kleinen neuen Kartoffeln gekocht.

[Dieter Winter]

Wir haben heute am Gründonnerstag Grünes gegessen. In Ermangelung von Gri Soß (Hessen) habe ich eine Bärlauch-Weißwein-Soße zu gekochten Eiern und kleinen neuen Kartoffeln gekocht.

Klingt lecker. Mit der Frankfurter Brühe kann ich dagegen so gar nichts anfangen.

[Lomond]

Wir haben heute am Gründonnerstag Grünes gegessen. In Ermangelung von Gri Soß (Hessen) habe ich eine Bärlauch-Weißwein-Soße zu gekochten Eiern und kleinen neuen Kartoffeln gekocht.

Die Frankfurter Grüne Soße kenne ich auch gut …

[JJazzGold]

Klingt lecker. Mit der Frankfurter Brühe kann ich dagegen so gar nichts anfangen.

Die hessische Soße hat jedes Jahr die Mutter einer Freundin zubereitet, bei der wir am Gründonnerstag zum Essen eingeladen waren.
Die war so lecker, die haben auch alle Kinder gerne gegessen.
Aber meine Bärlauch Soße heute war auch sehr lecker, aber nicht für Kinder geeignet.

Meine Freunde in Österreich essen am Gründonnerstag traditionell ein Gericht mit Spinat.

[JJazzGold]

Die Frankfurter Grüne Soße kenne ich auch gut …

Die bekomme ich hier leider nirgendwo.

[Misterfritz]

Die bekomme ich hier leider nirgendwo.

https://www.metzger24.com/gruene-sosse.html

[Moses]

oder hier -> https://www.chefkoch.de/rs/s0/frankfurt ... zepte.html

[JJazzGold]

https://www.metzger24.com/gruene-sosse.html

Danke, aber was ich meinte ist, die bekomme hier in zwei Landkreisen nicht. Auf gut Glück eine bestellen ist nicht mein Ding. Nicht jede Gri Soß entspricht meinem Geschmack.

[JJazzGold]

oder hier -> https://www.chefkoch.de/rs/s0/frankfurt ... zepte.html

Meine Kräuter im Garten schlafen noch, ausgenommen der Schnittlauch.

[H2O]

Eben sprach mich meine liebe Ehefrau im Unterton eines Vorwurfs an: Ich hätte meine Anmeldung zur Fußwaschung durch Papst Franziskus versäumt. Seufz, alles muß man selber machen!

[Dieter Winter]

Aber meine Bärlauch Soße heute war auch sehr lecker, aber nicht für Kinder geeignet.

Ich habe sie nur ein mal probiert, in einem.guten Restaurant am Römer. Damit war mein Bedarf gedeckt.

[JJazzGold]

Ich habe sie nur ein mal probiert, in einem.guten Restaurant am Römer. Damit war mein Bedarf gedeckt.

Du bist nicht allein, mehrere meiner Freunde essen diese O-Ton "grüne, pampige Soße nicht".