Gibt es guten deutschen Rotwein?

[Lomond]

Gibt es guten deutschen Rotwein?

Und falls ja - welchen?

[Lomond]

Ich nenne mal: Spätburgunder und Regent!

[Bauch]

Das Gute an deutschen Weinen ist es, dass es kaum Schrott gibt. Das unterscheidet zu anderen Ländern. Es gibt exzellente Weine aus anderen Ländern, aber halt auch billigen Fusel. Man muss schon 5 Liter gesoffen haben, um von deutschem Wein am nächsten Tag Kopfweh zu haben. Die besten deutschen Weine sind allerdings eindeutig Weißweine.

[Lomond]

Es ist ein uraltes Klischee, dass es keinen guten deutschen Rotwein gäbe.
Dieses Klischee ist so alt wie falsch.
Nur Nixwisser oder Snobs können das meinen.
Wobei Snobs meist auch Nixwisser sind.

[Lomond]

(04 Apr 2020, 11:37)
Die besten deutschen Weine sind allerdings eindeutig Weißweine.

Dem kann ich in Maßen zustimmen.
Jedenfalls hat der deutsche Weißwein weltweit einen guten Ruf, der deutsche Rotwein weniger.
Deswegen müssen wir uns aber nicht der dummen Weltmeinung anschließen, dass es keinen guten deutschen Rotwein gäbe.

[Alexyessin]

Nein. Guter Rotwein kommt aus Italien oder Spanien.

[Lomond]

(04 Apr 2020, 12:51)

Nein. Guter Rotwein kommt aus Italien oder Spanien.

Twatsch.
Hätte dich jetzt echt für klüger gehalten.
Du wohnst wohl nicht in einem Wein-Gebiet?

[Amun Ra]

(04 Apr 2020, 12:51)

Nein. Guter Rotwein kommt aus Italien oder Spanien.

Lemberger und Trollinger kommen aus Schwaben. Und die beiden sind die einzigen guten deutschen Rotweine. Alle anderen sind Fusel.

[unity in diversity]

(04 Apr 2020, 11:20)

Gibt es guten deutschen Rotwein?

Und falls ja - welchen?

Müller-Thurgau rot aus Sachsen, scheint mir der beste Kompromiß zwischen blumig deutscher Herbheit und französisch weicher Lieblichkeit zu sein.
Guter Wein bildet an der Sonne Zucker und kommt ohne zugefügten Zucker und Zuckerersatzstoffe aus.

[JJazzGold]

(04 Apr 2020, 13:30)

Lemberger und Trollinger kommen aus Schwaben. Und die beiden sind die einzigen guten deutschen Rotweine. Alle anderen sind Fusel.

Rmhh, der Spätburgunder aus der Pfalz kann da durchaus mithalten. Manche meinen sogar, er wäre besser.

[unity in diversity]

(04 Apr 2020, 14:02)

Rmhh, der Spätburgunder aus der Pfalz kann da durchaus mithalten. Manche meinen sogar, er wäre besser.

Ist das so ein Industriewein, den es bei Aldigutensachen Nord/Süd im Tetrapack gibt?

[Lomond]

(04 Apr 2020, 14:02)

der Spätburgunder aus der Pfalz kann da durchaus mithalten.

Wieso Pfalz?

East or West:
Baden is best!
Das steht fest!

Badischer Spätburgunder und Regent und Sankt Laurent - um nur mal 3 Sorten zu nennen.

[Lomond]

(04 Apr 2020, 13:56)

Müller-Thurgau rot aus Sachsen

Gibt es den MT tatsächlich auch in Rot?

Müller-Thurgau (14,9%)

Im Anbaugebiet Sachsen die wichtigste Rebe. Die größte Verbreitung begann im Elbtal nach dem Zweiten Weltkrieg. Seine geringen Ansprüche an Lage und Boden sowie Ertragssicherheit versprechen dem Winzer gute Quantität und Qualität. Nach den letzten Erkenntnissen von Klonforschungen aus Kloster-Neuburg in Österreich eine Kreuzung von Riesling und einer Gutedelart. Zu leichten Vorspeisen zu genießen oder im Sommer nach der Ernte als spritzige Erfrischung.

https://www.saechsische-vinothek.de/reb ... baugebiet/

[unity in diversity]

(04 Apr 2020, 14:14)

Wieso Pfalz?

East or West:
Baden is best!
Das steht fest!

Badischer Spätburgunder und Regent und Sankt Laurent - um nur mal 3 Sorten zu nennen.

Die Winzerinnen an der Saale sind viel schöner.
Und der Wein erst, himmlische Verführung.

[JJazzGold]

(04 Apr 2020, 14:11)

Ist das so ein Industriewein, den es bei Aldigutensachen Nord/Süd im Tetrapack gibt?

Nein, das sind prämierte Weine.

[unity in diversity]

(04 Apr 2020, 14:18)

Gibt es den MT tatsächlich auch in Rot?



https://www.saechsische-vinothek.de/reb ... baugebiet/

Den gibt es:
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Roter_M ... er-Thurgau
Von Anis bis Muskat ist alles zu haben:
https://www.saechsische-vinothek.de/reb ... baugebiet/

[unity in diversity]

(04 Apr 2020, 14:21)

Nein, das sind prämierte Weine.

Und zertifiziert vom Wetterbericht auf Moma.

[Vongole]

(04 Apr 2020, 14:02)

Rmhh, der Spätburgunder aus der Pfalz kann da durchaus mithalten. Manche meinen sogar, er wäre besser.

Hui, Du traust dich was! Jetzt bekommst Du sicher eine Eingangssperre für Schwaben.

[Bauch]

https://www.rheinhessen.de/weinforum-rheinhessen

Wer es nach Mainz nicht so weit hat. Ende Oktober findet jedes Jahr eine Präsentation der besten Weine des Jahrgangs aus Rheinhessen statt. Sehr empfehlenswert.

[unity in diversity]

(04 Apr 2020, 14:37)

https://www.rheinhessen.de/weinforum-rheinhessen

Wer es nach Mainz nicht so weit hat. Ende Oktober findet jedes Jahr eine Präsentation der besten Weine des Jahrgangs aus Rheinhessen statt. Sehr empfehlenswert.

Angesichts der Ausgangsbeschränkungen bedarf es eines
Riechfilms am Monitor.

[Bauch]

(04 Apr 2020, 14:46)

Angesichts der Ausgangsbeschränkungen bedarf es eines
Riechfilms am Monitor.

Ende Oktober ist noch weit hin.

[Amun Ra]

(04 Apr 2020, 14:02)

Rmhh, der Spätburgunder aus der Pfalz kann da durchaus mithalten. Manche meinen sogar, er wäre besser.

Das ist, was wir Schwaben den Rest der Welt glauben machen, damit der Rest der Welt die Finger von unseren Weinen lässt und andere Weine kauft.

[Alexyessin]

(04 Apr 2020, 13:30)

Lemberger und Trollinger kommen aus Schwaben. Und die beiden sind die einzigen guten deutschen Rotweine. Alle anderen sind Fusel.

Naja, Trollinger geht grad noch. Aber nichts geht gegen einen fruchtigen Rioja oder einen Bierzo ( hier bitte vorsichtig sein, das Zeug hat fast Portweinstärke )

[Alexyessin]

(04 Apr 2020, 12:58)

Twatsch.
Hätte dich jetzt echt für klüger gehalten.

Über Geschmack lässt sich prima streiten und hat nichts mit Klugheit zu tun.
Wenn ich sage, das es für mich keinen guten deutschen Rotwein gibt, dann ist das meine Geschmackssache.

[JJazzGold]

(04 Apr 2020, 14:35)

Hui, Du traust dich was! Jetzt bekommst Du sicher eine Eingangssperre für Schwaben.

Jetzt bekomme ich Ärger mit meinem Freund Jorikke, das ist viel schlimmer!

[Vongole]

(04 Apr 2020, 15:44)

Jetzt bekomme ich Ärger mit meinem Freund Jorikke, das ist viel schlimmer!

Glaub ich nicht, der kennt Dich schon zu lang.

[JJazzGold]

(04 Apr 2020, 15:08)

Das ist, was wir Schwaben den Rest der Welt glauben machen, damit der Rest der Welt die Finger von unseren Weinen lässt und andere Weine kauft.

Du nimmst es mit Humor, das gefällt mir.
In meinem Weinregal liegen sie einträchtig nebeneinander, die badischen und die pfälzischen und werden beide gern genossen.

[Lomond]

(04 Apr 2020, 15:44)

Wenn ich sage, das es für mich keinen guten deutschen Rotwein gibt, dann ist das meine Geschmackssache.

Nein, ist es nicht.
Es gibt da auch objektive Kriterien.

Außerdem weißt du wohl selber nicht, was dein Geschmack ist.
Du plauderst sicher nur nach wie ein Papagei, was Snobs dir vorgeplaudert haben.
Ohne deutschen Rotwein überhaupt zu kennen.
Ohne Ahnung von der Dehnung.

[JJazzGold]

(04 Apr 2020, 15:46)

Glaub ich nicht, der kennt Dich schon zu lang.

Deshalb ja, da traut er sich, mir die Ohren lang zu ziehen.
Na ja, passt dann wenigstens zu Ostern.

[Lomond]

(04 Apr 2020, 15:41)

Naja, Trollinger geht grad noch.

Trollinger ist ein einfacher Veschperwein.
Ich trinke ihn auch nicht ungern zum Veschper.
Trollinger mit Lemberger ist besser.
Noch besser ist Lemberg pur!

Am allerbesten aber ist badischer Spätburgunder oder badischer Regent.

[Vongole]

(04 Apr 2020, 15:52)

Deshalb ja, da traut er sich, mir die Ohren lang zu ziehen.
Na ja, passt dann wenigstens zu Ostern.

Ich meinte damit eher, dass er Kummer gewöhnt ist.
Aber so einen Jazzihasen würde ich schon gerne sehen.

[Bauch]

(04 Apr 2020, 15:55)

Trollinger ist ein einfacher Veschperwein.
Ich trinke ihn auch nicht ungern zum Veschper.
Trollinger mit Lemberger ist besser.
Noch besser ist Lemberg pur!

Am allerbesten aber ist badischer Spätburgunder oder badischer Regent.

Trollinger ist nicht deutsch.

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Trollinger

[JJazzGold]

(04 Apr 2020, 15:57)

Ich meinte damit eher, dass er Kummer gewöhnt ist.
Aber so einen Jazzihasen würde ich schon gerne sehen.

Selbstbewusst, wie ich bin, gehe ich davon aus, dass ich ihm mehr Freude als Kummer bereite.
Die Weinfrage lässt sich, wie ich ihn kenne, prima bei einigen Gläsern Trollinger diskutieren.

Ich schick dir einen Link, da kannst du mich, noch ohne lange Ohren, sehen. Dazu denkst du dir dann einfach die Hasenohren.

[Lomond]

(04 Apr 2020, 16:00)

Trollinger ist nicht deutsch.

OMG.
Was für ein Quatsch.
Definiere mal "was ist deutscher Wein?"

[Alexyessin]

(04 Apr 2020, 15:51)

Nein, ist es nicht.

Doch, genau das ist es. Aber du warst eh immer unbelehrbar bei deinen Ansichten. Aber bevor ich einen deutschen Rotsauerampfer in mich reinschütt nehm ich lieber anständigen.

[Billie Holiday]

(04 Apr 2020, 16:03)

Selbstbewusst, wie ich bin, gehe ich davon aus, dass ich ihm mehr Freude als Kummer bereite.
Die Weinfrage lässt sich, wie ich ihn kenne, prima bei einigen Gläsern Trollinger diskutieren.

Ich schick dir einen Link, da kannst du mich, noch ohne lange Ohren, sehen. Dazu denkst du dir dann einfach die Hasenohren.

*schüchtern den Finger heb*

[JJazzGold]

(04 Apr 2020, 18:01)

*schüchtern den Finger heb*

Für Dich immer gerne.

[Lomond]

(04 Apr 2020, 17:57)

Aber bevor ich einen deutschen Rotsauerampfer in mich reinschütt nehm ich lieber anständigen.

Womit du nur zeigen, dass du Papagei von dummen Snobs sein.
Sinnlos. Geschwätz.
Vermutlich du im Leben noch nie deutschen Rotwein getrunken haben.
Null Ahnung.

[Alexyessin]

(04 Apr 2020, 18:26)

Womit du nur zeigen, dass du Papagei von dummen Snobs sein.

Damit du nur zeigen das du nicht können deutsch und mit Widerspruch umgehen.
Natürlich hab ich schon deutschen Rotwein getrunken. Aber mir schmeckt er halt nicht. Akzeptiere es halt. Wann hast du jemals einen roten aus dem Bierzo getrunken?

[Lomond]

(04 Apr 2020, 18:39)

Damit ....

Damit du nur zeigen, dass du nix verstehen Ironie.
Letztes Wort sein.

[Alexyessin]

(04 Apr 2020, 18:46)

Damit du nur zeigen, dass du nix verstehen Ironie.
Letztes Wort sein.

Das du die Unfähigkeit besitzt nicht lesen zu wollen, Lomond, ist allen hier klar. Das du aber die Frechheit besitzt andere User zu beleidigen, nur weil sie deinen eingeschränkten Horizont nicht teilen zeigt gut, warum du dich eh wieder verziehen wirst.
Ist dir schon mal der Gedanke gekommen, das Sonnenschein einen erheblichen Anteil am Geschmack von Wein hat?
Ist dir schon mal der Gedanke gekommen, das es eben dieser Geschmack ist, der mir persönlich mehr zusagt als ein Rotwein aus hiesigen Gefilden?
Nein, das ist dir noch nicht in deinen vernagelten Kopf gekommen, Lomond. Wundert mich nicht, das du Trollinger trinken kannst. Ohne inger steht dir der gut.

[jorikke]

Jungs und Mädels, ich mach mal den Klugscheißer. Von Haus aus (Göttinger) alles andere als ein Weinkenner. Dort musste man (jedenfalls vor 50 Jahren ) nur zwischen Rot und Weiß unterscheiden können, schon galt man als Kenner. Beim Einarbeiten in die Materie war die erste Erkenntnis, bei der gleichen Trinkmenge Wein / Bier steigt die Brummschädelkurve wie bei Corona, exponential.
Nun hat es mich aber vor gut 50 Jahren hier ins Ländle verschlagen um für eine Göttinger Firma ( es juckte mich gerade in den Fingern die Attribute weltbekannt, ja berühmt hinzuzufügen.) Es waren im weitesten Sinne Laborgeräte die auch in den Weinbaulaboratorien gebraucht wurden. Davon gibt es hier eine ganze Menge. Als junger Einfaltspinsel war mir nicht klar, was die untersuchen. Ein Winzer wird doch wissen, welche Sorten er anbaut....
Es ist so, die deutschen Weine haben klimatische Nachteile. Von Jahr zu Jahr können die Sonnenstunden, der Regen usw. stark differieren.
Das hat nicht unbedingt einen schlechteren Wein zur Folge, es sind eher Mengenunterschiede.
Weniger Öchsle, weniger Alk.
Zum Vermarkten ist aber eine gleichbleibende Qualität in geschmacklicher Hinsicht wichtig. Also werden von den Laboratorien Analysen erstellt und dann eine "Rezeptur" vorgeschlagen. Dann wird von den Winzern entsprechend bevorratete Restsüße hinzugegeben evtl. auch geschwefelt usw. Für Laien mag sich das nach Pantschen anhören, ist aber im Gegenteil handwerkliches Können im Sinne einer gleichbleibenden Qualität.
So, nun noch kurz zu Trollinger/ Lemberger (Württemberg) und Spätburgunder (Baden). Baden hat mehr Sonnenstunden der Spätburgunder ist deshalb bevorteilt. Persönlich ist er mir zu süffig, was nicht abwertend gemeint ist. Aber das verführt und wer einige rechte Verführungsräusche hinter sich gebracht hat, wird vorsichtig. Dagegen ist ein gut ausgebauter Trollinger geschmacklich knarziger aber es ist letztlich eine Gewohnheitssache. Trollinger mit Lemberger ist tatsächlich mein täglich Ding.
Dazu kommen die landsmannschaftlichen Gepflogenheiten, jeden zu verdreschen der im badischen Trollinger bestellt oder umgekehrt in Württemberg Spätburgunder.
Zwar bin ich wehrhaft, es muss aber nicht sein.

[Bauch]

Die Uni Göttingen hat traditionell exzellente Mathematiker und eine Top Mathefakultät.

[jorikke]

(04 Apr 2020, 20:33)

Die Uni Göttingen hat traditionell exzellente Mathematiker und eine Top Mathefakultät.

Wahrscheinlich wegen der nüchternen Lebenseinstellung mangels trinkbarer Weine. Das Göttingen die meisten Nobelpreisträger aller deutschen Universitäten hervorgebracht hat, lag in erster Linie wohl an der Abwendung der geringer werdenden Wichtigkeit der geisteswissenschaftlichen Fakultäten und dem aufkommenden Zeitalter der Naturwissenschaften. Chemie und Physik, da hatten die Burschen zur rechten Zeit den Finger im richtigen Loch.

[Bauch]

(04 Apr 2020, 20:46)

Wahrscheinlich wegen der nüchternen Lebenseinstellung mangels trinkbarer Weine. Das Göttingen die meisten Nobelpreisträger aller deutschen Universitäten hervorgebracht hat, lag in erster Linie wohl an der Abwendung der geringer werdenden Wichtigkeit der geisteswissenschaftlichen Fakultäten und dem aufkommenden Zeitalter der Naturwissenschaften. Chemie und Physik, da hatten die Burschen zur rechten Zeit den Finger im richtigen Loch.

Kann sein, dass das ganz allgemein so ist. Zu meiner Zeit galt Göttingen landesweit zu den Top 5 in Mathematik, neben u.a, Bonn. Ich überlegte zeitweise, mein Hauptstudium dort zu machen.

[Lomond]

(04 Apr 2020, 20:33)

Die Uni Göttingen hat traditionell exzellente Mathematiker und eine Top Mathefakultät.

Und - hat es in Göttingen auch guten Rotwein?
Dank des Global Warming?

[Bauch]

(04 Apr 2020, 22:18)

Und - hat es in Göttingen auch guten Rotwein?
Dank des Global Warming?

https://www.weinhandlung-bremer.de/shop ... inger_vier

[Lomond]

(04 Apr 2020, 22:24)

https://www.weinhandlung-bremer.de/shop ... inger_vier

OK - aber meine Frage war mehr, ob im Göttinger Raum auch schon Rotwein angebaut wird.
Inzwischen gibt es ja selbst in Mecklenburg-Vorpommern schon Weinberge.
Mit einem sehr guten Regent, übrigens.

[jorikke]

(04 Apr 2020, 22:43)

OK - aber meine Frage war mehr, ob im Göttinger Raum auch schon Rotwein angebaut wird.
Inzwischen gibt es ja selbst in Mecklenburg-Vorpommern schon Weinberge.
Mit einem sehr guten Regent, übrigens.

Es gibt wahrscheinlich viele Möglichkeiten das Image einer Stadt zu beschädigen.
Weinanbau in Göttingen würde totsicher funktionieren.

[Bauch]

(04 Apr 2020, 22:43)

OK - aber meine Frage war mehr, ob im Göttinger Raum auch schon Rotwein angebaut wird.

Ich kenne keine Region, in der Rotwein angebaut wird, bestenfalls Trauben.