Der Markt für Nahrungsmittel aus Insekten wächst. Nun hat das erste EU-Land ein Regelwerk verfasst, um die Rechte der sechsbeinigen Tiere und die Hygiene-Standards für die zahlreichen neu-gegründeten Insekten-Farmen zu vereinheitlichen. Vor allem fein zu Mehl vermahlen, halten Insekten als Proteinquelle Einzug in europäische Speisepläne.
http://deutsche-wirtschafts-nachrichten ... fts-markt/
Müssen wir uns in Zukunft auf Heuschreckenmehl einstellen, das unseren Lebensmitteln beigemengt wird, versteckt natürlich??
Mehlwürmer für Muskelaufbau: Student erfindet Insekten-Snack, der schmeckt.
http://www.spiegel.de/unispiegel/wunder ... 14443.html