Was kocht ihr heute schönes?

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Cat with a whip
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Re: Was kocht ihr heute schönes?

Beitrag von Cat with a whip »

Heute gibts einen gehaltvollen Gemüseeintopf.

Zutanten: Rosenkohl, Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, Ingwer, Butter, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Muskat und Curry.

Pro Person:

15 Rosenkohl halbieren
2 Kartoffeln in Scheiben schneiden
1 Karotte in Scheiben schneiden

Alles in Salzwasser bissfest kochen. Dann Wasser abgiessen.

Nun 40 Gramm Butter oder Margarine zugeben und Gemüse darin anbraten. Gewürzt wird mit etwas Salz, Pfeffer, ordentlich Muskat und etwas Curry. In der halben Anbratzeit den klein gehackten Ingwer und 2 zerdrückte Knoblauchzehen zugeben. Zum Schluß einen halben Becher Sauerrahm zugeben und zum Eindicken nur noch etwas unter umrühren aufkochen.
"Die Erde ist ein Irrenhaus. Dabei könnte das bis heute erreichte Wissen der Menschheit aus ihr ein Paradies machen." Joseph Weizenbaum
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Umetarek
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Re: Was kocht ihr heute schönes?

Beitrag von Umetarek »

Hmmmm, Moussaka gabs heute, ich könnt mich reinlegen!
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C-Bell
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Re: Was kocht ihr heute schönes?

Beitrag von C-Bell »

Heute gibt es selbstgemachte Lasagne

Lecker, lecker, lecker :yippie:
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Kopernikus
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Re: Was kocht ihr heute schönes?

Beitrag von Kopernikus »

C-Bell hat geschrieben:Heute gibt es selbstgemachte Lasagne

Lecker, lecker, lecker :yippie:
Ich kann folgende Lasagne empfehlen: http://www.chefkoch.de/rezepte/13122912 ... kaese.html
Ist zwar in dem Beispiel als vegetarische Variante ausgeschrieben, ließe sich aber natürlich auch mit Hackfleisch machen.
Wie bereitest du deine Lasagne zu?
http://kartoffeln-im-netz.tumblr.com/
"Das Volk ist immer da, wo das große Maul, die heftigste Phrase ist." Alfred Döblin
http://www.youtube.com/watch?v=xwsOi0ypuSI
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C-Bell
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Re: Was kocht ihr heute schönes?

Beitrag von C-Bell »

Kopernikus hat geschrieben: Ich kann folgende Lasagne empfehlen: http://www.chefkoch.de/rezepte/13122912 ... kaese.html
Ist zwar in dem Beispiel als vegetarische Variante ausgeschrieben, ließe sich aber natürlich auch mit Hackfleisch machen.
Wie bereitest du deine Lasagne zu?
Oh cool, danke für das Rezept, das probier ich auch aus..aber ohne Tofu..das ist jetzt nicht so mein Fall.
Witzigerweise habe ich heute auch ein Rezept aus der selben Seite ausprobiert und es hat lecker geschmeckt.

http://www.chefkoch.de/rezepte/12018105 ... sosse.html
Zuletzt geändert von C-Bell am Sa 23. Jan 2010, 00:03, insgesamt 1-mal geändert.
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Claud
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Re: Was kocht ihr heute schönes?

Beitrag von Claud »

Heute wird es eine feine Hühnersuppe geben.

Suppenhuhn für eine Stund im Salzwasser köcheln lassen, dann Siuppengemüse dazu und alles eine weitere halbe Stunden köcheln lassen. Huhn dann rausnehmen, häuten und stückeln, dann alles wieder zurück in den Topf und nochmal ca 20 minuten kochen. Suppennudeln dazu, 10 minuten warten, dann gibt es happa happa :thumbup:
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Aristea
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Re: Was kocht ihr heute schönes?

Beitrag von Aristea »

Hähnchenschenkel, Salzkartoffeln und Erbsen.
Als Nachtisch Italiensche Creme.
Sei reizend zu deinen Feinden. Nichts ärgert sie mehr.
Carl Orff
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Pandora
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Re: Was kocht ihr heute schönes?

Beitrag von Pandora »

Brotzeit - später aber erst...

verschiedene Brotsorten
diverse Wurst und Käsesorten aus Schweiz und Italien
gekochte Eier
Gürkchen
Silberzwiebel
Zwiebeln in Balsamico
Maiskölbchen

...und dazu ein lecker Panache
Niveau ist keine Hautcreme
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gallerie
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Re: Was kocht ihr heute schönes?

Beitrag von gallerie »

...bei mir gab es heute frisches "Red Snapper-Filet" auf süss-saurer Chili-Sauce mit Süßkartoffeln und Brokkoli umrahmt von Tartar Sauce, garniert mit Dillspitzen (hausgemacht von meiner Holden). :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup:

Als Dessert frische Erdbeeren aus Chiang Rai!!
Zuletzt geändert von gallerie am Sa 20. Mär 2010, 19:10, insgesamt 1-mal geändert.
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schelm
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Re: Was kocht ihr heute schönes?

Beitrag von schelm »

... jetzt eben steht vor mir : Ein Berg fetter, frischer weisser Spargel in Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Schinkenspießbraten, nebst einem kühlen Radeberger ..... :thumbup: Muß hinmachen, sonst wird das Zeugs kalt !

Freundliche Grüße, schelm
Denk ich an D in der Nacht, dann bin ich um den Schlaf gebracht, Heinrich Heine.
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Liegestuhl
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Re: Was kocht ihr heute schönes?

Beitrag von Liegestuhl »

Eventuell gibt es heute wieder Spare Rips für die Mikrowelle. In 4 Minuten sind die schmackhaften Dingerchen fertig.
Ich schulde dem Leben das Leuchten in meinen Augen.
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Enigma
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Re: Was kocht ihr heute schönes?

Beitrag von Enigma »

Eben Nudeln gekocht und dazu eine Selbstgemachte sizilianische Tomatensoße, die sehr fruchtig und frisch geschmeckt hat. Jetzt habe ich noch genügen Soße über um 3 Tage über die Runden zu kommen. :D :(
[url=http://www.youtube.com/watch?v=LTQqFGLDdJ0]Do you think that money is the root of all evil?[/url]
[url=http://studentsforliberty.org/wp-conten ... sm-PDF.pdf]The Morality of Capitalism[/url]
Gez. Francisco d'Anconia
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sportsgeist
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Re: Was kocht ihr heute schönes?

Beitrag von sportsgeist »

eine orange ...
Zitat: Stehen Intelligenz und Schulnoten in irgendeinem direkten proportionalen Zusammenhang ... Nein ... Warum? ... Ich bin das lebende Gegenbeispiel
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