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Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mi 13. Sep 2017, 21:50
von Provokateur
Boraiel hat geschrieben:(13 Sep 2017, 20:36)

Der heutige Verzehr von Schokokeksen bestätigt die These erneut.
Dass es der darin enthaltene Kristallzucker sein könnte, ist dir noch nicht aufgegangen?

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mi 13. Sep 2017, 21:51
von Boraiel
SpukhafteFernwirkung hat geschrieben:(13 Sep 2017, 21:39)

für mich bist du so ein halbgarer esoterik-spinner, der überhaupt kein gefühl für seinen körper hat. jede wette, beim blind verkosten würdest du nie eine wirkung von gluten erspüren...- :rolleyes:
Das kann ich mit einiger Sicherheit sagen, aber nicht nach 10 Minuten oder sogar sofort, sondern eher nach 1 Stunde. Desweiteren gibt Unterschiede zwischen den Weizenprodukten, bei den Keksen war es sehr ausgeprägt, bei Nudeln ebenso, bei Fertigbrötchen auch, bei frischem Fladenbrot kaum.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mi 13. Sep 2017, 21:53
von Boraiel
Provokateur hat geschrieben:(13 Sep 2017, 21:50)

Dass es der darin enthaltene Kristallzucker sein könnte, ist dir noch nicht aufgegangen?
Bzgl. der Müdigkeit schon auch, beim Rest fehlt die weitere Evidenz.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mi 13. Sep 2017, 21:55
von Provokateur
Boraiel hat geschrieben:(13 Sep 2017, 21:53)

Bzgl. der Müdigkeit schon auch, beim Rest fehlt die weitere Evidenz.
Es gibt viele, die sagen, dass Kristallzucker den Hirnstoffwechsel negativ beeinflusst.

Mache mal einen Zuckerentzug. Das wirst du körperlich wirklich wahrnehmen, versprochen.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mi 13. Sep 2017, 22:01
von Misterfritz
Boraiel hat geschrieben:(13 Sep 2017, 21:47)Momentan suche in noch ein gutes Mittagessen ohne Weizenprodukte, was mich am Nachmittag in meiner Agilität nicht hemmt, sonder unterstützt, fällt dir da was ein?
Pellkartoffeln mit Quark, sehr viel Quark. Ist auf die Dauer aber auch langweilig ;)

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mi 13. Sep 2017, 22:06
von Provokateur
Misterfritz hat geschrieben:(13 Sep 2017, 22:01)

Pellkartoffeln mit Quark, sehr viel Quark. Ist auf die Dauer aber auch langweilig ;)
Lass die Kartoffeln weg. Die darin enthaltene Stärke wird zu Zucker umgewandelt.

Steak mit Kräuterbutter.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mi 13. Sep 2017, 22:12
von Misterfritz
Provokateur hat geschrieben:(13 Sep 2017, 22:06)

Lass die Kartoffeln weg. Die darin enthaltene Stärke wird zu Zucker umgewandelt.

Steak mit Kräuterbutter.
Wäre auch meine Wahl, aber ein gutes Steak braucht mehr Zeit (schon alleine die Zeit, bis das Teil Zimmertemperatur hat :D ). Und Zeit hat unser ernährungsgeplagte user ja ned ;)

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mi 13. Sep 2017, 22:58
von SpukhafteFernwirkung
ich hatte heute gebratenen reis mit putenhacksteak, hab ich mir zuhause selber gemacht. nach 2 portionen hab ich allerdings ein nickerchen auf der couch gebraucht.. :D

(ab morgen mach ich wieder diät :D )

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Do 14. Sep 2017, 21:19
von Boraiel
Provokateur hat geschrieben:(13 Sep 2017, 22:06)

Lass die Kartoffeln weg. Die darin enthaltene Stärke wird zu Zucker umgewandelt.

Steak mit Kräuterbutter.
Selten sowas kluges von dir gehört, werter Provo. :)
Hatte heute Hüftsteak mit Salat und die Erfahrung war ziemlich gut. Bei nächsten Mal würde ich noch ein paar Bohnen als Kohlenhydrate zu dem Salat geben, trotzdem schon so Nr. 1 als Mittagessen bisher. :thumbup:

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Do 14. Sep 2017, 21:22
von Adam Smith
Boraiel hat geschrieben:(14 Sep 2017, 21:19)

Selten sowas kluges von dir gehört, werter Provo. :)
Hatte heute Hüftsteak mit Salat und die Erfahrung war ziemlich gut. Bei nächsten Mal würde ich noch ein paar Bohnen als Kohlenhydrate zu dem Salat geben, trotzdem schon so Nr. 1 als Mittagessen bisher. :thumbup:
So etwas macht auch schlank. Wobei Fleisch sollte nur in Maßen genossen werden.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Fr 15. Sep 2017, 08:34
von schokoschendrezki
Ich hab' eine heftige Abneigung gegen Braune Butter bzw. bin überhaupt allergisch gegen den Duft von irgendwie erhitzte Butter und dann auch zum Beispiel gegen Kartoffelchips ... und irgendwann hatte mir mal eine Chemikerin erklärt, welche Substanz das im Prinzip bewirkt. Hab leider die Bezeichnung vergessen. Kann mir da jemand auf die Sprünge helfen?

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Fr 15. Sep 2017, 08:51
von Provokateur
schokoschendrezki hat geschrieben:(15 Sep 2017, 08:34)

Ich hab' eine heftige Abneigung gegen Braune Butter bzw. bin überhaupt allergisch gegen den Duft von irgendwie erhitzte Butter und dann auch zum Beispiel gegen Kartoffelchips ... und irgendwann hatte mir mal eine Chemikerin erklärt, welche Substanz das im Prinzip bewirkt. Hab leider die Bezeichnung vergessen. Kann mir da jemand auf die Sprünge helfen?
Transfette? Acrylamid?

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Fr 15. Sep 2017, 09:31
von schokoschendrezki
Provokateur hat geschrieben:(15 Sep 2017, 08:51)

Transfette? Acrylamid?
"Acrylamid", ja, ich glaube das wars. Danke. Pommes Frites, Butterkekse, Braune Butter, Chips usw. ... Gott sei dank gibts auch ein paar ganz wenige Dinge, die nachweislich ungesund sind und gegen die ich gleichzeitig eine ziemliche Abneigung habe ....

Zucker zum Beispiel ist mir vor allem in Ketchup widerlich. Ich glaube, wenn Ketchup schon so hellrot-glänzend (und nicht dunkelrot matt) aussieht, ist tonnenweise Zucker drin. Mindestens ebenso schlimm für mich ist dünner Kaffee. Also: Dünner Kaffee, 'ne Wurst mit süßem Ketchup und 'n Butterbrot dazu ... dann ist der Tag für mich wirklich gelaufen. Dann hab' ich Magendrücken und schlechte Laune und man sollte mir möglichst nicht über den Weg rennen.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Fr 15. Sep 2017, 15:56
von Alter Stubentiger
schokoschendrezki hat geschrieben:(15 Sep 2017, 08:34)

Ich hab' eine heftige Abneigung gegen Braune Butter bzw. bin überhaupt allergisch gegen den Duft von irgendwie erhitzte Butter und dann auch zum Beispiel gegen Kartoffelchips ... und irgendwann hatte mir mal eine Chemikerin erklärt, welche Substanz das im Prinzip bewirkt. Hab leider die Bezeichnung vergessen. Kann mir da jemand auf die Sprünge helfen?
Ich bin in Lebensmitteltechnik ziemlich fit. Röstaromen entstehen durch Melanoidine bei der Erhitzung von Lebensmitteln. Und durch die Karamellisierung von Zuckeranteilen. Beides tritt oft zusammen auf. Beides wird von 99% der Menschen positiv wahrgenommen. Es ist einfach lecker. Chemie zum reinbeißen.

Einer hier hat Acrylamid aufgeführt. Das entsteht eigentlich nur wenn man zu große Hitze hat aber auch dann in so geringer Menge das man es überhaupt erst seit einigen Jahren messen kann. Weshalb einige natürlich gleich ein großes Fass aufgemacht haben. Von wegen giftiger Spekulatius und so. Völlig übertrieben. Wenn Spekulatius viel Acrylamid enthält ist er so gut wie verbrannt. Das isst kein Mensch und kommt direkt in die Tonne.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Fr 15. Sep 2017, 17:01
von Boraiel
Boraiel hat geschrieben:(14 Sep 2017, 21:19)

Selten sowas kluges von dir gehört, werter Provo. :)
Hatte heute Hüftsteak mit Salat und die Erfahrung war ziemlich gut. Bei nächsten Mal würde ich noch ein paar Bohnen als Kohlenhydrate zu dem Salat geben, trotzdem schon so Nr. 1 als Mittagessen bisher. :thumbup:
Boah, wat ein Scheiß. Ich hatte gestern eine sehr gute Erfahrung, einen sehr guten Tag, heute ziemlich das Gegenteil. Zum Frühstück habe ich eine neue Packung Haferflocken geöffnete, irgendwie biologisch angebaut oder so, die letzten zwei Wochen hatte ich glutenfreie, aber die Kosten deutlich mehr und die gibt es auch nicht überall. Und dann hatte ich gegen Mittag hin schon diese Kopfschmerzen, Müdigkeit, all diese bekannten Syntome in leichter Form, zum Mittag entschied ich mich das gleiche von gestern noch mal zuzubereiten und im Geschäft könnte man Couscous zum Salat nehmen und dann dachte ich hey, das sind die Kohlenhydrate, die ich gestern vermisst habe. Nun sind die Syntome vom Morgen schlimmer geworden und tatsächlich enthält Couscous auch Gluten und versaut mir damit den halben Tag. Hoffe das ist am Abend wieder weg.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Sa 16. Sep 2017, 15:15
von SpukhafteFernwirkung
du tust mir echt leid mit deinen spinnereien.

ich bestell mir zum steak als beilage immer ein 2. steak, das ist sicher dings-frei. und der salat dazu braucht ja im magen kaum volumen...

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Sa 16. Sep 2017, 23:20
von Alpha Centauri
Das Thema Ernährung ja sehr wichtig, gerade hier in Europa wo die meisten Menschen ( dank Überfluss und Bewegungsmangel) immer dicker werden

Habe letztens ein Artikel gelesen über die Verfettung Europas sehr amüsant.

Tja besser rank und schlank, denn dick ist nicht schick.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: So 17. Sep 2017, 18:11
von Alter Stubentiger
Alpha Centauri hat geschrieben:(16 Sep 2017, 23:20)

Das Thema Ernährung ja sehr wichtig, gerade hier in Europa wo die meisten Menschen ( dank Überfluss und Bewegungsmangel) immer dicker werden

Habe letztens ein Artikel gelesen über die Verfettung Europas sehr amüsant.

Tja besser rank und schlank, denn dick ist nicht schick.
Essen macht aber Spaß. Wir sind darauf programmiert Fettreserven für Notzeiten anzulegen, Deshalb klappen all die Ernährungstips nicht. Und Modetrends wie Low Fat, Low carb, Trennkost, Dr.Atkins Dät, diverse Brigitte-Diäten und Weight Watchers verlieren auf Dauer fast immer.

Ich weiß ja nicht wie alt du bist. Aber schon in meiner Jugend fühlte sich die Jugend der dickeren älteren Menschen überlegen. Man war stolz darauf jung und schlank zu sein. Heute sind die Jugendlichen von einst noch dicker und in dieser Frage deutlich ruhiger geworden. Es ist nicht gerade einfach im Schlaraffenland nicht zu verfetten.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: So 17. Sep 2017, 21:44
von Alpha Centauri
Alter Stubentiger hat geschrieben:(17 Sep 2017, 18:11)

Essen macht aber Spaß. Wir sind darauf programmiert Fettreserven für Notzeiten anzulegen, Deshalb klappen all die Ernährungstips nicht. Und Modetrends wie Low Fat, Low carb, Trennkost, Dr.Atkins Dät, diverse Brigitte-Diäten und Weight Watchers verlieren auf Dauer fast immer.

Ich weiß ja nicht wie alt du bist. Aber schon in meiner Jugend fühlte sich die Jugend der dickeren älteren Menschen überlegen. Man war stolz darauf jung und schlank zu sein. Heute sind die Jugendlichen von einst noch dicker und in dieser Frage deutlich ruhiger geworden. Es ist nicht gerade einfach im Schlaraffenland nicht zu verfetten.
Ja dass von dir bezeichnet Schlaraffenland ist diesbezüglich das eigentliche Problem. Denn nicht nur Mangel sondern auch der Überfluss hat seine dunkel Kehrseite. Es gibt ja nicht umsonst den Begriff Wohlstands Krankheiten. Diabetes mellitus Typ2 ist der Klassiker darunter.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: So 17. Sep 2017, 21:48
von Alpha Centauri
Ja ich bin schlank,finde dass auch ästhetischer. Ich mag nicht ein zu viel an Fett oder Muskelmasse.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: So 17. Sep 2017, 21:55
von Billabong
Boraiel hat geschrieben:(13 Sep 2017, 21:47)

Der besagte Zusammenhang bestand seit jeher und wusste nur nicht wodran es liegt und habe das meistens auch als normal hingenommen. Vom Getreideverzehr sterbe ich auch nicht oder muss davon ins Krankenhaus, aber dieser hat besagte negative Auswirkungen. Desweiteren gibt es natürlich immer wieder Probleme, unlösbare waren bisher nicht dabei. Momentan suche in noch ein gutes Mittagessen ohne Weizenprodukte, was mich am Nachmittag in meiner Agilität nicht hemmt, sonder unterstützt, fällt dir da was ein?
Fisch mit Reis und Gemüse

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 08:00
von schokoschendrezki
Alter Stubentiger hat geschrieben:(15 Sep 2017, 15:56)

Ich bin in Lebensmitteltechnik ziemlich fit. Röstaromen entstehen durch Melanoidine bei der Erhitzung von Lebensmitteln. Und durch die Karamellisierung von Zuckeranteilen. Beides tritt oft zusammen auf. Beides wird von 99% der Menschen positiv wahrgenommen. Es ist einfach lecker. Chemie zum reinbeißen.

Einer hier hat Acrylamid aufgeführt. Das entsteht eigentlich nur wenn man zu große Hitze hat aber auch dann in so geringer Menge das man es überhaupt erst seit einigen Jahren messen kann. Weshalb einige natürlich gleich ein großes Fass aufgemacht haben. Von wegen giftiger Spekulatius und so. Völlig übertrieben. Wenn Spekulatius viel Acrylamid enthält ist er so gut wie verbrannt. Das isst kein Mensch und kommt direkt in die Tonne.
Besten Dank für die Informationen. Das Thema hier lautet ja eigentlich "Getreidefreiheit" ... aber zu "Erhitzungsaromen" extra einen Thread aufzumachen, ist auch Quatsch.

Es muss schon einen Unterschied geben. Das, was im deutschsprachigen Raum als "Gulasch" bekannt ist, wird im Ursprungsland Ungarn eigentlich als "Pörkölt" bezeichnet. ("Gulasch" ist ein entsprechender Eintopf). Und "Pörkölt" heißt wörtlich "Angeröstetes" und das leckere Aroma entsteht im Wesentlichen aus dem karamelisierten Zucker, der im (edelsüßen) leicht angerösteten Paprika enthalten ist, der zusammen mit Zwiebeln (und evtl. etwas Rotwein) die Basis des Gerichts bildet. Kein Zweifel: Ziemlich köstlich. Warme oder braune Butter und auch Sachen wie Butterkekse oder Kartoffelchips müssen noch irgendeinen anderen Stoff enthalten, den ich im Gegensatz dazu kaum aushalten kann.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 08:40
von Provokateur
schokoschendrezki hat geschrieben:(18 Sep 2017, 08:00)
Es muss schon einen Unterschied geben. Das, was im deutschsprachigen Raum als "Gulasch" bekannt ist, wird im Ursprungsland Ungarn eigentlich als "Pörkölt" bezeichnet. ("Gulasch" ist ein entsprechender Eintopf).
Warum stehen die Ungarn eigentlich so auf Paprika? Die kommen doch aus der neuen Welt...?

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 09:11
von schokoschendrezki
Provokateur hat geschrieben:(18 Sep 2017, 08:40)

Warum stehen die Ungarn eigentlich so auf Paprika? Die kommen doch aus der neuen Welt...?
Aus der "Neuen Welt"? :? Damit ist doch eigentlich der amerikanische Kontinent gemeint, oder?

Die Ungarn kommen (wie auch die Finnen und Esten) aus der Ural-Wolga-Region.

Und Paprika haben sie - wie einige andere Sachen auch - von den Türken während der langen Zeit der Ausdehnung des Osmanischen Reichs auf Europa geerbt. Noch vor wenigen Jahrzehnten hieß Paprika in Ungarn "Török Bors" (="Türkischer Pfeffer").

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 09:30
von Provokateur
schokoschendrezki hat geschrieben:(18 Sep 2017, 09:11)

Aus der "Neuen Welt"? :? Damit ist doch eigentlich der amerikanische Kontinent gemeint, oder?

Die Ungarn kommen (wie auch die Finnen und Esten) aus der Ural-Wolga-Region.

Und Paprika haben sie - wie einige andere Sachen auch - von den Türken während der langen Zeit der Ausdehnung des Osmanischen Reichs auf Europa geerbt. Noch vor wenigen Jahrzehnten hieß Paprika in Ungarn "Török Bors" (="Türkischer Pfeffer").
Ja, ich meine die Paprika. Nicht die Ungarn :D

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 09:36
von BingoBurner
Billabong hat geschrieben:(17 Sep 2017, 21:55)

Fisch mit Reis und Gemüse
Ein Apfel ?
Eine Banane ?
Wirsing ?
Dornfelder ?

......

ach, i miss ....sorry...

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 09:38
von Merkel_Unser
Alter Stubentiger hat geschrieben:(17 Sep 2017, 18:11)

Essen macht aber Spaß. Wir sind darauf programmiert Fettreserven für Notzeiten anzulegen, Deshalb klappen all die Ernährungstips nicht. Und Modetrends wie Low Fat, Low carb, Trennkost, Dr.Atkins Dät, diverse Brigitte-Diäten und Weight Watchers verlieren auf Dauer fast immer.

Ich weiß ja nicht wie alt du bist. Aber schon in meiner Jugend fühlte sich die Jugend der dickeren älteren Menschen überlegen. Man war stolz darauf jung und schlank zu sein. Heute sind die Jugendlichen von einst noch dicker und in dieser Frage deutlich ruhiger geworden. Es ist nicht gerade einfach im Schlaraffenland nicht zu verfetten.
Diäten können nicht funktionieren, das weiß allerdings aber auch jeder der sich mit der Ernährung und dem menschlichen Körper länger als ein BILD-Artikel und einer Brigitte Zeitschrift beschäftigt hat. Trotzdem ist es auch heute kein Problem mit einer dauerhaft gesunden Ernährung abzunehmen oder ein schlanken Körper zu bewahren. Dazu gehört aber Disziplin, die die meisten halt nicht haben.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 10:47
von Alter Stubentiger
Merkel_Unser hat geschrieben:(18 Sep 2017, 09:38)

Diäten können nicht funktionieren, das weiß allerdings aber auch jeder der sich mit der Ernährung und dem menschlichen Körper länger als ein BILD-Artikel und einer Brigitte Zeitschrift beschäftigt hat. Trotzdem ist es auch heute kein Problem mit einer dauerhaft gesunden Ernährung abzunehmen oder ein schlanken Körper zu bewahren. Dazu gehört aber Disziplin, die die meisten halt nicht haben.
Ja so tolle Sprüche hört man immer wieder. Das ist Theorie. Die Praxis sieht eben anders aus. Zumal ja die Meinungen über eine gesunde Ernährung weit auseinandergehen. Was gestern noch ungesund war ist heute gesund und umgekehrt. Alle Jahre wieder wird da eine neue Sau durchs Dorf getrieben.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 11:17
von Alter Stubentiger
Alpha Centauri hat geschrieben:(17 Sep 2017, 21:48)

Ja ich bin schlank,finde dass auch ästhetischer. Ich mag nicht ein zu viel an Fett oder Muskelmasse.
Wer mag das nicht? Und wenn man jung ist hat man die Illusion das der eigene Wille ausreicht damit es so bleibt.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 11:30
von Merkel_Unser
Alter Stubentiger hat geschrieben:(18 Sep 2017, 10:47)

Ja so tolle Sprüche hört man immer wieder. Das ist Theorie. Die Praxis sieht eben anders aus. Zumal ja die Meinungen über eine gesunde Ernährung weit auseinandergehen. Was gestern noch ungesund war ist heute gesund und umgekehrt. Alle Jahre wieder wird da eine neue Sau durchs Dorf getrieben.
Wie sieht denn die Praxis aus? Fakt ist, dass z.B. industrieller Zucker generell ungesund und eine obst- und gemüsereiche Ernährung gesund ist. Damit kann man 90% der Produkte im Supermarkt schonmal rausfiltern. Diese Diskussionen ob Schokolade oder Kaffee jetzt gesund oder ungesund ist kann man sich einfach sparen, da sie im Hinblick auf das Gewicht unrelevant sind.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 15:18
von Alter Stubentiger
Merkel_Unser hat geschrieben:(18 Sep 2017, 11:30)

Wie sieht denn die Praxis aus? Fakt ist, dass z.B. industrieller Zucker generell ungesund und eine obst- und gemüsereiche Ernährung gesund ist. Damit kann man 90% der Produkte im Supermarkt schonmal rausfiltern. Diese Diskussionen ob Schokolade oder Kaffee jetzt gesund oder ungesund ist kann man sich einfach sparen, da sie im Hinblick auf das Gewicht unrelevant sind.
Wer älter. Jetzt ist das Problem nicht sichtbar. Und für mich schwer erklärbar. Und erst wenn du älter bist kannst du erkennen ob du tatsächlich in der Lage bist schlank zu bleiben. Denn wenn man älter wird ändert sich der Metabolismus. Dann kannst du auch feststellen ob z.B. der Fruchtzucker im Obst nicht doch ein Problem für deinen Metabolismus darstellt.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 16:13
von BingoBurner
Merkel_Unser hat geschrieben:(18 Sep 2017, 11:30)

Wie sieht denn die Praxis aus? Fakt ist, dass z.B. industrieller Zucker generell ungesund .......... ist. ......... Diese Diskussionen ob Schokolade oder Kaffee jetzt gesund oder ungesund ist kann man sich einfach sparen, da sie im Hinblick auf das Gewicht unrelevant sind.
Erste Aussage falsch.......zumindest so.
Zweite Aussage richtig !

.............

1. Verbrenne mehr als du zu dir nimmst. Das wars ! Wenn es ums abnehmen geht.
2. Es ist "normal" das mit man den Alter zunimmt.

(Ich hab mal 10 Kilo gewogen, kein Witz obwohl es einer sein soll :D )

3. Sportlich, leicht adipöse Menschen leben länger.....

http://jamanetwork.com/journals/jama

Wobei bei Punkt 3, ich meine Aussage selber einschränken muss. Ernährung und Gesundheit/Lebenserwartung ist sowieso so ein "Ding". Es sei den du lebst irgendwo im Dschungel und nicht in Europa oder sonstwo wo es keinen
McDonalds und CocaCola gibt.

Ansonsten kommt dein Körper mit so ziemlich allem klar. Hast nicht umsonst Niere, Leber oder wie die Dinger da hinter deinen Bauchnabel heißen.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 16:16
von Alpha Centauri
Merkel_Unser hat geschrieben:(18 Sep 2017, 09:38)

Diäten können nicht funktionieren, das weiß allerdings aber auch jeder der sich mit der Ernährung und dem menschlichen Körper länger als ein BILD-Artikel und einer Brigitte Zeitschrift beschäftigt hat. Trotzdem ist es auch heute kein Problem mit einer dauerhaft gesunden Ernährung abzunehmen oder ein schlanken Körper zu bewahren. Dazu gehört aber Disziplin, die die meisten halt nicht haben.


Richtig,wobei man sagen muss im heutigen Schlaraffenland der Nahrungsüberflusses ist das bei vielen nicht einfach und mit dem Alter( gerade bei Männern Stichwort Bier bzw. Wohlstandsbauch) nicht einfach eine Folge von Wohlstand und Bequemlichkeit,der Mensch ist erstens ein Gesellschafts-(dann aber zweitens auch ein )Gewohnheitstier.

Gerade bei Männern ist es neben hormonellen Veränderungen vor allem pure Trägheit die sie immer dicker werden lässt, zumindest die Meisten, Ausnahmen bestätigen die Regel..

Dabei heißt es doch so schön ,ein richtiger Hahn wird nicht fett. :D

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 16:27
von Merkel_Unser
Alter Stubentiger hat geschrieben:(18 Sep 2017, 15:18)

Wer älter. Jetzt ist das Problem nicht sichtbar. Und für mich schwer erklärbar. Und erst wenn du älter bist kannst du erkennen ob du tatsächlich in der Lage bist schlank zu bleiben. Denn wenn man älter wird ändert sich der Metabolismus. Dann kannst du auch feststellen ob z.B. der Fruchtzucker im Obst nicht doch ein Problem für deinen Metabolismus darstellt.
Nagut, kann sein dass ich mit Mitte 30 noch nicht als "alt" gelte, trotzdem habe/hatte ich bisher keine Probleme, meinen "BMI" zwischen 20-23 zu halten. Ich weiss ja dass fettleibige Menschen (BMI 30+) immer gerne alle möglichen Ausreden anbringen (Stoffwechsel, Genetik, können kein Sport treiben usw.), wenn ich dann aber die Mengen und die Art der Ernährung dieser Menschen beobachte, wundert mich meist garnichts mehr.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 16:29
von Merkel_Unser
Alpha Centauri hat geschrieben:(18 Sep 2017, 16:16)

Richtig,wobei man sagen muss im heutigen Schlaraffenland der Nahrungsüberflusses ist das bei vielen nicht einfach und mit dem Alter( gerade bei Männern Stichwort Bier bzw. Wohlstandsbauch) nicht einfach eine Folge von Wohlstand und Bequemlichkeit,der Mensch ist erstens ein Gesellschafts-(dann aber zweitens auch ein )Gewohnheitstier.

Gerade bei Männern ist es neben hormonellen Veränderungen vor allem pure Trägheit die sie immer dicker werden lässt, zumindest die Meisten, Ausnahmen bestätigen die Regel..

Dabei heißt es doch so schön ,ein richtiger Hahn wird nicht fett. :D
Also ist es doch eine Frage der Bequemlichkeit? Nur weil man sich in geselliger Runde mal 2-3 Bier genehmigt oder keine Lust auf Sport hat, wird man noch lange nicht fett. Die Leute werden immer fetter weil sie sich nicht mit der Ernährung befassen und die Massenprodukte gleichzeitig immer ungesünder werden...

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 16:33
von BingoBurner
Merkel_Unser hat geschrieben:(18 Sep 2017, 16:27)

Nagut, kann sein dass ich mit Mitte 30 noch nicht als "alt" gelte, trotzdem habe/hatte ich bisher keine Probleme, meinen "BMI" zwischen 20-23 zu halten. Ich weiss ja dass fettleibige Menschen (BMI 30+) immer gerne alle möglichen Ausreden anbringen (Stoffwechsel, Genetik, können kein Sport treiben usw.), wenn ich dann aber die Mengen und die Art der Ernährung dieser Menschen beobachte, wundert mich meist garnichts mehr.
Tja, dann solltest du mal genauer beobachten. Nicht alle die gammlige Zähne haben, putzen diese nicht. Die kommen einfach so raus. Kein Beinbruch und kein Grund zum heulen......

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 16:38
von BingoBurner
Merkel_Unser hat geschrieben:(18 Sep 2017, 16:29)

Also ist es doch eine Frage der Bequemlichkeit? Nur weil man sich in geselliger Runde mal 2-3 Bier genehmigt oder keine Lust auf Sport hat, wird man noch lange nicht fett. Die Leute werden immer fetter weil sie sich nicht mit der Ernährung befassen und die Massenprodukte gleichzeitig immer ungesünder werden...
Ganz im Gegenteil....Massenprodukte (was genau meinst du ?) werden immer besser.
Ob du nun deine Kräuter erntest oder schockgefrostet aus der Kühltheke krammst.

Gesundheitlich ? Kein Unterschied.
Geschmacklich vielleicht......möglich.

Aber wenn du 10 Whiskey Sorten am Geschmack beurteilen kannst.........nun ich würde mir Gedanken machen.....warum du das kannst......

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 17:13
von BingoBurner
Alpha Centauri hat geschrieben:(18 Sep 2017, 16:16)


Dabei heißt es doch so schön ,ein richtiger Hahn wird nicht fett. :D

:D :thumbup: .....

Naja vor hundert Jahren war der Wohlstandsbauch, die Weste und die die goldene Taschenuhr mit Kettchen richtig sexy für die Mädels.

Und vor zweihundert Jahren so Mozart like haben die Herren und Damen ihr Gesicht weiss gepudert. Wer wollte schon schön braun gebrannt sein ?

Und damit zeigen das er zum armen Pöbel gehört der tagsüber auf Feld schuften muss ?

You see ?

Wo wir wieder beim Getreide wären.......... :D

[youtube][/youtube]

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 18. Sep 2017, 18:21
von Alter Stubentiger
Merkel_Unser hat geschrieben:(18 Sep 2017, 16:27)

Nagut, kann sein dass ich mit Mitte 30 noch nicht als "alt" gelte, trotzdem habe/hatte ich bisher keine Probleme, meinen "BMI" zwischen 20-23 zu halten. Ich weiss ja dass fettleibige Menschen (BMI 30+) immer gerne alle möglichen Ausreden anbringen (Stoffwechsel, Genetik, können kein Sport treiben usw.), wenn ich dann aber die Mengen und die Art der Ernährung dieser Menschen beobachte, wundert mich meist garnichts mehr.
Du bleibst auf deinem hohen Ross.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Di 19. Sep 2017, 09:59
von Merkel_Unser
Alter Stubentiger hat geschrieben:(18 Sep 2017, 18:21)

Du bleibst auf deinem hohen Ross.
Welches hohe Ross? Realität ist (mal abgesehen von wirklichen Krankheiten), dass jeder für sein Gewicht selber verantwortlich ist und dieses auch beeinflussen kann. Aber das ist jetzt wirklich Off-topic mittlerweile!

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Di 19. Sep 2017, 10:00
von Alter Stubentiger
Merkel_Unser hat geschrieben:(19 Sep 2017, 09:59)

Welches hohe Ross? Realität ist (mal abgesehen von wirklichen Krankheiten), dass jeder für sein Gewicht selber verantwortlich ist und dieses auch beeinflussen kann. Aber das ist jetzt wirklich Off-topic mittlerweile!
Du machst es dir wirklich zu einfach.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 9. Okt 2017, 16:19
von Alpha Centauri
Alter Stubentiger hat geschrieben:(18 Sep 2017, 11:17)

Wer mag das nicht? Und wenn man jung ist hat man die Illusion das der eigene Wille ausreicht damit es so bleibt.

Wieso Illusion,wennman nicht so viel Kaloriren zu sichnimmt alsman braucht ider viel mehr verbtaucht, dabn bkeibr man auch nicht schlank

Gerade bei den Männern hierzulande schleicht sich mit den Jahren eine gewisse träge Gemütlichkeit ein,von körperlicher Ertüchtigung ( ich rede hier auch nicht von Leistungssport) auch der Hunger auf den Bettsport lässt nach zugleich fällt der Testosteronspiegel und es steigt der jene des Östrogens ( Verweiblichung des Mannes) Brustfett, mondgesichtiges Doppelkinn weiblich rund.

Aber ( und ich wiederhole mich da gerne) ein richtiger Mann ein echter Hahn wird nicht fett.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 9. Okt 2017, 16:58
von Alter Stubentiger
Alpha Centauri hat geschrieben:(09 Oct 2017, 16:19)

Wieso Illusion,wennman nicht so viel Kaloriren zu sichnimmt alsman braucht ider viel mehr verbtaucht, dabn bkeibr man auch nicht schlank

Gerade bei den Männern hierzulande schleicht sich mit den Jahren eine gewisse träge Gemütlichkeit ein,von körperlicher Ertüchtigung ( ich rede hier auch nicht von Leistungssport) auch der Hunger auf den Bettsport lässt nach zugleich fällt der Testosteronspiegel und es steigt der jene des Östrogens ( Verweiblichung des Mannes) Brustfett, mondgesichtiges Doppelkinn weiblich rund.

Aber ( und ich wiederhole mich da gerne) ein richtiger Mann ein echter Hahn wird nicht fett.
Gockel.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 9. Okt 2017, 18:24
von Alpha Centauri
Alter Stubentiger hat geschrieben:(09 Oct 2017, 16:58)

Gockel.
Ja ist halt so, weniger kalorienreich Essen kein Alkohol dafür mehr Sport und viel Sex,.ausreichend Schlaf da bleibt das Testosteron und der Mann bleibt auch männlich.

Bierbauch, Fettbrust dass alles finde ich zeugt nicht gerade von Männlichkeit. :cool:

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 9. Okt 2017, 18:56
von Provokateur
Alpha Centauri hat geschrieben:(09 Oct 2017, 18:24)

Ja ist halt so, weniger kalorienreich Essen kein Alkohol dafür mehr Sport und viel Sex,.ausreichend Schlaf da bleibt das Testosteron und der Mann bleibt auch männlich.

Bierbauch, Fettbrust dass alles finde ich zeugt nicht gerade von Männlichkeit. :cool:
Mann ist ein Mann, wenn er männliches tut. Saufen, raufen, fressen, plündern und brandschatzen.

Dass dabei ein Bäuchlein entsteht, ist nur ein Zeichen dafür, dass der Mann eine leitende Funktion in der Räuberbande hat. Es zeugt von Wohlstand und Macht. Wahre Insignie der Männlichkeit ist ein voller Bart und kräftige Körperbehaarung, dazu ein dröhnendes Lachen, dass die Vögel tot aus den Bäumen fallen.

"Wenig kalorienreich essen, kein Alkohol". So denken die Bauern, die sich den Vorgaben der Selbstoptimierungsindustrie unterwerfen, weil sie irgendjemanden brauchen, ja, suchen, der ihnen Vorgaben macht. Der wahre Mann denkt frei und isst und trinkt, was ihm beliebt.

Und zuletzt: "Sport". Das muss nur einer treiben, der nicht oft genug auf Raubzug geht. Kampfsport und Kräftigungsübungen als Vorbereitung auf Raubzüge lasse ich ja noch gelten (all das Gold und Geschmeide will ja geschleppt werden), aber im Grunde reichen zwei Raubzüge pro Woche um fit genug zu bleiben.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Mo 9. Okt 2017, 23:43
von Alpha Centauri
Provokateur hat geschrieben:(09 Oct 2017, 18:56)

Mann ist ein Mann, wenn er männliches tut. Saufen, raufen, fressen, plündern und brandschatzen.

Dass dabei ein Bäuchlein entsteht, ist nur ein Zeichen dafür, dass der Mann eine leitende Funktion in der Räuberbande hat. Es zeugt von Wohlstand und Macht. Wahre Insignie der Männlichkeit ist ein voller Bart und kräftige Körperbehaarung, dazu ein dröhnendes Lachen, dass die Vögel tot aus den Bäumen fallen.


An fressen, saufen oder plündern ist gar nichts männlich, eher erbärmlich. Fit, agil, leistungsfähig, Sport geil, drangvoller Sextrieb, dass ist männlich.


Falsch, das Testosteron macht den Mann zum.Man, als dominantes Auftreten, Konkurrenzkampf, immer Lust auf Sex und auf der Jagd nach schöne Frauen zum poppen ,fit und schlank
Ein Bauch ist für mich kein Anzeichen von Macht , sorry, eher von Bequemlichkeit, Fresssucht und Bewegungsfaulheit, aber die meisten versuchen sich dass eben schön zu reden,ändert aber nichts

"Wenig kalorienreich essen, kein Alkohol". So denken die Bauern, die sich den Vorgaben der Selbstoptimierungsindustrie unterwerfen, weil sie irgendjemanden brauchen, ja, suchen, der ihnen Vorgaben macht. Der wahre Mann denkt frei und isst und trinkt, was ihm beliebt.

Und zuletzt: "Sport". Das muss nur einer treiben, der nicht oft genug auf Raubzug geht. Kampfsport und Kräftigungsübungen als Vorbereitung auf Raubzüge lasse ich ja noch gelten (all das Gold und Geschmeide will ja geschleppt werden), aber im Grunde reichen zwei Raubzüge pro Woche um fit genug zu bleiben.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Di 10. Okt 2017, 02:42
von SpukhafteFernwirkung
Provokateur hat geschrieben:(09 Oct 2017, 18:56)

Mann ist ein Mann, wenn er männliches tut. Saufen, raufen, fressen, plündern und brandschatzen.

Dass dabei ein Bäuchlein entsteht, ist nur ein Zeichen dafür, dass der Mann eine leitende Funktion in der Räuberbande hat. Es zeugt von Wohlstand und Macht. Wahre Insignie der Männlichkeit ist ein voller Bart und kräftige Körperbehaarung, dazu ein dröhnendes Lachen, dass die Vögel tot aus den Bäumen fallen.

"Wenig kalorienreich essen, kein Alkohol". So denken die Bauern, die sich den Vorgaben der Selbstoptimierungsindustrie unterwerfen, weil sie irgendjemanden brauchen, ja, suchen, der ihnen Vorgaben macht. Der wahre Mann denkt frei und isst und trinkt, was ihm beliebt.

Und zuletzt: "Sport". Das muss nur einer treiben, der nicht oft genug auf Raubzug geht. Kampfsport und Kräftigungsübungen als Vorbereitung auf Raubzüge lasse ich ja noch gelten (all das Gold und Geschmeide will ja geschleppt werden), aber im Grunde reichen zwei Raubzüge pro Woche um fit genug zu bleiben.
darf ich diesen deinen beitrag als argumentationshilfe verwenden im gelehrten disput mit zickigen weibern, die von mir, im fortgeschrittenen alter, einen waschbrettbauch verlangen....-? :) :D

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Di 10. Okt 2017, 06:45
von Provokateur
SpukhafteFernwirkung hat geschrieben:(10 Oct 2017, 02:42)

darf ich diesen deinen beitrag als argumentationshilfe verwenden im gelehrten disput mit zickigen weibern, die von mir, im fortgeschrittenen alter, einen waschbrettbauch verlangen....-? :) :D
Klar. Immerhin kannst du zitieren. Anders als der über dir.

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Di 10. Okt 2017, 08:22
von Alter Stubentiger
Alpha Centauri hat geschrieben:(09 Oct 2017, 18:24)

Ja ist halt so, weniger kalorienreich Essen kein Alkohol dafür mehr Sport und viel Sex,.ausreichend Schlaf da bleibt das Testosteron und der Mann bleibt auch männlich.

Bierbauch, Fettbrust dass alles finde ich zeugt nicht gerade von Männlichkeit. :cool:
Aha. Mann nur gut wenn ausgeruht. Bei so viel Aufwand für die Virilität bleibt dir sicher noch genug Zeit für den Kampf ums Dasein. Also für die Arbeit. Oder?

Re: Getreidefreie Ernährung

Verfasst: Di 10. Okt 2017, 10:21
von Alpha Centauri
Alter Stubentiger hat geschrieben:(10 Oct 2017, 08:22)

Aha. Mann nur gut wenn ausgeruht. Bei so viel Aufwand für die Virilität bleibt dir sicher noch genug Zeit für den Kampf ums Dasein. Also für die Arbeit. Oder?

Das ist ja das Problem heutzutage, man.verschwendet viel zu viel Zeit damit, das. antiästhetische Endergebnis sieht man dann mit fortgeschrittenen Alter. :D