Es ist ein Thema, das man auch wissenschaftlich angehen kann.
Hier am Beispiel der Namen für Deutsche:
http://de.wikipedia.org/wiki/EthnophaulismusAuf die Deutschen (bzw. Deutschsprachigen) bezogen gibt es Ausdrücke wie im Amerikanischen Kraut, im Britischen/Amerikanischen Fritz, im Englischen Hun („Hunnen“), in der Schweiz Schwabe, im Französischen Boche, im Italienischen Crucco, im Niederländischen Mof, im Dänischen Sakse (zu Sachse), im Polnischen Szwab und Szkop, auch im Kroatischen und Serbischen Švabo (Pl. Švabi), im Russischen Фриц (Fritz), beziehungsweise Tschechischen skopčák.[3]
Was fällt euch da zu anderen Völkern, Rassen,oder Religionen ein?
Ich denke da z. B. An Ittaker für Italiener und an Polacken für Polen.
Aber euch fällt sicher noch mehr ein - da bin ich sicher.